宮島じゃけぇ（No.6117）

写真のようなお菓子。

店の表示には「もみじ饅頭をシンプルに揚げたホクホクおやつ」とある。

”じゃけぇ”という広島弁を使ったネーミングの商品、揚げもみじとして10年以上前にブレイクしたらしい。昔は串に刺して売られていたが現在はコロッケのようなスタイルに変遷とか。普通のもみじ饅頭をからっと揚げて、食感の違いと揚げたての温かさを味わえる。確かに外側のさくっとした食感と対比され、生地がふわっふわで美味。 加えて通常のもみじ饅頭と同様に、こしあん意外に、チーズ、クリーム、チョコ、もも、等フレーバーもそろっている。

【ＫＡＺの視点】一手間かけて表面を変質させると、付加価値を与えられるという教訓か。

【今日のダジャレ句】　揚げる手間　かけてもみじは　価値上げる