やわらか羊羹「ゆるるか」（No.5309）

とらや特製の水ようかん。

やわらかな食感の羊羹、「ユニバーサルデザインフード」とＰＲされている。

「ＵＤフード」とは、日常の食事から介護食まで使える食べやすさに配慮した食品とのこと。日本介護食品協議会が制定した規格により、食品の「かたさ」や「粘度」で規定、表示されている。本製品は「舌でつぶせる」区分で、かたさの目安としては「全がゆ」と同等、飲み込む力の目安としては、「水やお茶が飲み込みづらいことがある」方を想定とのこと。将来の自分のイメージを描きながら、高級なおいしさと食感を味わいました。

【ＫＡＺの視点】「衣食住」全ての分野においてＵＤの発想が求められている。

【今日のダジャレ句】　食べ物も　ユニバーサルに　硬さ去る