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2016年12月22日 (木)

ベーカリーの窯投入作業

20161218152702窯にパン生地を投入する仕組み。

パン生地に装飾等を施した後、右側の窯に入れる際ベルトが中まで入りパンだけ残して出てくる。

言葉で説明するのは難しいのですが、ひょいとベルトを押し込み引っ張るとパン生地は窯の中に残る。下方から支えて搬送しその後足元をすくうような感じでベルトだけ引き出す仕組み。なるほど必要となると人間は様々な道具を考えだすものだと感心します。この場合動力は一切なく、人の推す力とばねをうまく使ってその機能を生み出している。

【KAZの視点】このようなパッチ処理ではなく、コンベアで連続処理する方式もできる。

【今日のダジャレ句】 窯投入 かまわず作業 うまくいく

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