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2015年9月25日 (金)

調理用モールド

20150920_g_130左側がエッグ用、右がパンケーキ用。

卵を使って目玉焼きを作る、ホットケーキを焼く際に使う型採りツール。耐熱性を有す。

平面的な形ではあるが、単なる円形の目玉焼きより自己主張が感じられ楽しめる。フライパン上での広がりを規制し、均一な厚みのものが焼ける価値もあります。機械成形的にはこのように型に流し込む方法と、型を押し付け圧力で変形させる方法がありますが、食材の場合力で変形できるものが見当たらず型に流し込む方法をとらざるを得ません。

【KAZの視点】層を重ねて焼き上げ、ピラミッド等の立体に調理できるツールが出現する。

【今日のダジャレ句】 調理時に 価値を高めて 超 利する

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