ラテ・アート

飲み物の上で作られたアート。

コーヒー成分の茶色とミルク成分の白色により描かれる。描くにはかなりの修業が必要。

昨日市内のカフェにて作り方を見せてもらい感動しました。カップに半分ほど入ったコーヒーに注ぎ口をもつポットでミルクを流し込む。この際のカップとポットの動かし方で複雑な対流が起こり、表面に浮き出た部分が独特の模様を生み出す。最後に器具の先端にコーヒーの液滴をつけ筆書きする。担当者に聞いたところ、彼は一日５００杯程作って腕を磨いたとのことでした。

【ＫＡＺの視点】ホテルでバスタブを使って同様なパフォーマンスをすれば宿泊客は喜ぶ。

【今日のダジャレ句】　飲み物に　アッート驚く　ラテアート