フェーヴ

豆スイーツ。

豆をベースに様々なスイーツで包んで仕上げた菓子。「粒」であることは同じだが多種の品揃え。

調べると使われている豆は、ソラマメ、大豆、落花生、アーモンド、カシューナッツ、クルミ、マカダミア、ピスタチオ、ひよこまめ、等々。これにカリントウ、オカキ、等を組み合わせ独自性を持たせてラインナップしている。基本は豆にミルクチョコやホワイトチョコをコーティングし、更にパウダー等をまぶした構成。豆をベースとした創作菓子といった感じです。

【KAZの視点】チョコの塊りに豆のパウダーをまぶしたような逆構成の菓子はどうか。

【今日のダジャレ句】　創作は　豆にまぶして　まめにやり