ラーメンの選択メニュー

客が好みで選択できる。

麵と味と脂の三種について標準の上か下か、２７通りもの組み合わせがある。

「つゆだく」とか「辛さのランク指定」はよくありますが、これだけ選べるのはあまり見かけない。味の濃い薄い、脂の多め少な目は、薄くて少な目を標準にしておき、これに加える味と脂の量を二段階に調整しているのでしょう。基本的に若い人は左寄り、中高年は右寄りを選択するのでは。塩分や油脂分は歳をとったら抑えるに越したことは無く、選べるのはありがたい。

【ＫＡＺの視点】異なるデザイン（模様）の容器やレンゲの選択肢も加わる。

【今日の一句】　選択肢　店が戦略　選択し