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2012年10月10日 (水)

リンゴパン

20121005_g_001写真のようなパン。

外観がリンゴの形をしている。中身はふわふわパンにリンゴジャム。

外観をそれらしく作っている点が興味深い。リンゴの一番典型的な色、赤を上手に使っている。一口かじってから写真を撮ったのですが、出来が悪く外観のみとなりました。食感は非常に柔らかく、リンゴとは似ても似つかぬものでした。てっぺんに乗ったアクセントが外見を引き立てており、材料にプリッツエルを使っているのはうまい。

【KAZの視点】二つに割ると芯の構造も出現するリンゴパンが出れば面白い。

【今日の一句】 外観を 似せて味わう パンリンゴ

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