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2012年2月14日 (火)

鮮度くん

2012_0128f0010回転すし店の寿司キャップ。

キャップに触れずに皿を持ち上げるだけでパカッと開いてとりだせる。くら寿司にて遭遇。

日本初と宣伝されていました。確かに人前をグルッと周りながら移動してくる間、キャップが無いとほこりやウィルス、つばが付着する可能性がある。潔癖症の方には特にありがたく感じられる配慮です。単に被せるだけの方式だとお客さんがタッチするので衛生上保証できなくなる。そこでこのように簡単な機構ながら、特殊な容器が開発されたようです。流石のこだわり、差別化です。

【KAZの視点】将来的には空気でできた透明バリアが実用化される。

【今日の一句】 寿司キャップ 客のニーズを 深堀し

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