鹿ジャーキー

鹿肉の燻製。

知床の味「鹿肉」を試用した珍しいジャーキー。「知床しゃりブランド」認定商品。

米国土産の定番「ビーフジャーキー」を思い浮かべます。昨日の本ブログで自然遺産では野生動物との出会いが可能、わけても鹿はいたる所で目撃されたと報告しました。でもこのような形に姿を変えて人の前にでてくることもあるのです。どのようなルールがあるのか分かりませんが、保護したり殺したり人間は勝手な動物です。流石にキタキツネの肉は売られてはいなかったようです。

【ＫＡＺの視点】「黒豚ジャーキー」や「名古屋コーチンジャーキー」が土産物となる。

【今日の一句】　しかとして　食してみたり　保護したり