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2011年8月25日 (木)

干物の管理

2011_0802f0033干物を吊るして回転させる装置。

輪飾りのようなものに吊るし、中央の軸を回転させる。お店の店頭に設置されている。

写真を見れば、遠心力で外側に広がっている状態が分かると思います。これにより乾燥効率が上がり、ハエがたかったりしなくなる。また客の注意も引けると思いました。干物屋さんの店頭で見かけたのですが面白い売り方があるものです。実際にお客さんが来たときは一瞬回転を止めて選択されていました。様々な世界には独特な道具や方法があるものですが、これもその一つだと思います。

【KAZの視点】遊園地のメリーゴーランドに干物販売店が併設される。

【今日の一句】 回転し 干物売れれば 目も回る

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