銀だこハイボール酒場
昼間はたこ焼き専門店、夜はオリジナルレシピの創作たこ焼きとおつまみを加えた、立ち飲みスタイルの新業態。
銀だこといえば、カリカリ触感のたこ焼きで他と差別化したという印象が強いです。店舗数もかなりのものですが、時間帯によるニーズに対応するためにこのような業態を作ったのかなと思います。メニューも色々考えているようで、たこ焼きには各種トッピング、他はタコを素材としたおつまみが創作されています。
★ハンバーガーやフライトチキンのおつまみバージョンが模索される。
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