半熟かすてら

一部焼き具合が異なるカステラ。

「これが噂のしっとりかすてら、とろ～り半熟」と宣伝されている。外観で見るとやはり卵の半熟状態に似ている。

食していないので詳細は不明ですが、面白いコンセプトの商品だと思いました。ゆで卵を食べる際、意識してゆで具合をコントロールする理屈があるなら、他の食材でもあるだろう、との発想でしょう。でも焼きあがっていないと「生」の印象もぬぐえず、いかように作っているのでしょうか。”人間の半熟”も困りますな♪

★外は通常のパリパリ、中はしっとりの’半熟煎餅’が追随する。