薄皮醤油（たい焼き）

醤油味の薄皮が特徴のたい焼き。

香ばしい醤油味の薄皮で、縁起物の白玉と自慢の餡を包んだ’下町の名物たい焼き’と看板に書かれている。

焼きたてを食しましたが、その食感といい、香ばしい味といい、なかなかのモノ。しょっぱ系とあま系のコラボとてもいうのでしょうか、人気が出るのがうなずけます。皮が薄く、パリパリ食感もいける。最近のたい焼きは白いものやら、モチモチ食感やら多様化がかなり進んでいます。さて次なる進化は如何に。

★醤油味の殻で包まれたミント味チューインガムが売り出される。