焼きカレー

  ’焼きメシ’ならぬ’焼きカレー’。

２０種類のスパイスをブレンドした特製カレーにたっぷりとチーズをのせてこんがり焼き上げました・・・との宣伝文。

要はカレーのドリア。「焼きカレー」というメニュー名に引かれて食しました。普通我々の食すカレーを’焼く’ことはできないと思うのですが、ドライカレーであれば上記のように加工し’焼く’ことが可能になります。世の中には様々な調理法がありますが’香ばしさ’は’焼く’ことで生まれる料理の魅力ではあります。

★「焼き芋の煮物」、「グラタンの唐揚げ」等のメニューも生まれる。