赤い大根

色が赤味をおびた大根。

説明用の表示資料にはもっと赤いものが写っていました。古代エジプトでも食用にされていたとのこと。

味とか栄養もふつうの白い大根と異なるのかもしれませんが、やはり色が違うのが商品としてのウリです。そういえば人参やピーマンにも標準色以外のものがあります。花の世界でも青いバラが開発されて話題になった。ピンクの茄子とか白いトマト、金色のきゅうりなんぞができたらもっと面白い♪