ライトカップヌードル

カロリーを抑えたカップヌードル。

食してみて、従来のカップヌードルとの差はほとんど感じず。このために開発された製法技術が生きている。

「ミストエアドライ製法」は油を吹き付けた後、高温にして熱風乾燥する技術、「オリジナル３層麺製法」は麺の中央に、小麦粉の代わりに植物繊維を織り込む製法。共にカロリーを下げるために必要なアイデアです。思えば学生時代銀座のホコ天で試食品をいただいてからのお付き合い、とにかく息の長い商品に脱帽です。