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2008年12月21日 (日)

乗客のアンケート

2008_1109z0030 テーブル上の評価を求めるアンケート。

日本では通常「お店」に対する評価、これはウェイター個人に対する評価を問うもので、個人名が既に記入されている。

裏面の質問の内容は、サービスの内容、接客の親密さ、食事の内容等に関するもので4段階評価となっていました。船室やテーブルは担当者が決まっており、その責任は個人にかかる仕組みでした。この評価によって給料も決まるらしく皆さん真剣です。やはり個人主義の国の流儀なのだと思いました。

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