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2008年9月17日 (水)

保冷ストーン

2008_0807n0086 冷蔵機能をもった板状の部材。

ホテルの朝食時に遭遇。サラダや果物を保冷する際にこの上に容器ごと置いておくと保冷される。ちょっとおしゃれ。

写真で白い部分はストーンの上についた霜です。普通は砕かれた氷の中に容器が置かれ保冷されてるのに、これは下部に冷凍機能が埋め込まれていると考えられ、お金をかけている。保温・加熱する機能の道具も各種あります、熱のやり取りを意図的にやろうと思うと方法は色々ありますが皆費用がかかります。

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