麻婆豆腐フランスパン

麻婆豆腐ペーストを挟んだパン。

通常の麻婆豆腐のエッセンスがサンドされたもの。風味はなるほどそれですが、実際はかなり異なる。でもそれなり。

中華とフランスパンのコラボといったところでしょうか。一昔前「明太フランス」の絶妙なマッチングにはまったことがあります。この手の食品は何か論理的な相性があるのか、単に消費者の好みとか流行の要素が大きいのか、関心があります。昨今のパン屋さんの多彩なラインアップには頭が下がる思いです。