厨房全オープンレストラン

厨房がガラス張りのレストラン。

写真は一般通路側からガラス越しに撮影したもので、厨房の向こう側には食事中のお客さんが見える。

部分的にガラス張りになっているレストランはよく見かけますが、ここまで開放した例は初めて見ました。コックさんたちの全ての挙動が分かります。見られるほうはちょっと抵抗があるのでは？！政治の世界もこうあってほしいものです。