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2007年2月17日 (土)

さとうきびジュース

2007_021650i0115 さとうきびを圧縮して水分を搾り出したもの。

甘さをメインに、やはり植物の味?!らしきが少々。スーパーマーケットでは売っていないもの。

搾りたてであることが価値があるのか、搾る工程を目前にしたから価値があるのか、私の場合はその両者でした。これを煮込んで濃縮したものを傍らでお土産に売っていました。更に水分をとってしまうと黒糖になるらしい。

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