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2007年1月13日 (土)

ジャストミートエプロン

2007_0113n0003 静岡市のペガサート地階の洋食店キャット&ボアのサービス。

スパゲティーミートソースを食べて汚れないようにママさんが採用したサービス(単にティッシュをクリップと紐で吊るしただけ)。

午前中にママさんの講演を聞いて、秘伝の味を体験してきました。商品もさることながら、人気の秘密は上記のようなサービスを取り入れ、お客さんとのコミュニケーションを大切にしていることだと実感しました。

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コメント

1.お詫び
せっかくの写真がぶれていて申し訳ありません。携帯電話での写真撮影は手ぶれに気を付けなければと反省しています。息子が”タイマーを使うと良い”ということを教えてくれました。次回からは気を付けます。

2.団塊創業塾
出席させてもらい、良かったですね。いろいろな方の話が聞けて 知り合いも増えて おいしいスパゲティも味わえて。次回も楽しみです。

to:鈴木久雄さん
少々ぶれても雰囲気が分かれば良いと思います。
人の話を聞くことは何でも参考になります。逆に情報を発信することも大切です。

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