黒ラーメン

べんがら横丁の「麺屋いろは」さんで食したラーメン。

色の濃い醤油を使ったものでちょっと変わった口当たりでした。

対となる「白ラーメン」もメニューにはありました。日本の国民食のラーメンは今や百花繚乱といった感じで日々試作がされているのだと思います。この商品は黒ビール等からの発想でしょうが、いっそ「桃色ラーメン」や「ラーメン・ザ・ゴールド」なんてのはどうでしょうか。